2008-05-31
アメリカではここ数年、素人出演者たちの体験を視聴者が楽しめる、リアリティ番組というものが圧倒的な人気を得ています。人気上昇とともに、数え切れないくらいのバリエーションの番組が生みだされています。視聴者から選ばれた若者たちが共同生活をする様子をカメラで追う形式の「リアル・ワールド」や「ザ・ビッグ・ブラザー」。また無人島で生き残り形式で生活していく「サバイバー」、最低限の所持金のみで世界を旅する「アメージング・レース」、独身男性が25名の美女たちとデートしながら最終的に恋人を一人選ぶ「バチェラー」とその女性版「バチェラレット」。さらに有名人の生活を垣間見ることができる「Newlyweds：Nick and Jessica」（今や離婚してしまったジェシカ・シンプソンとニック・ラシェイの新婚生活）、パリス・ヒルトンとニコール・リッチーがセレブ生活を離れて田舎生活を体験する「シンプル・ライフ」なども高視聴率となりました。
2008-05-30
漢方タイプの代表的な健康食品は冬虫夏草（蟲草）です。冬虫夏草はコウモリガの幼虫の体内に菌糸が充満し、子実体（キノコ）を生じたものです。特有成分の虫草多糖、虫草酸と虫草素には、身体の免疫機能を高め虚弱体質改善、新陳代謝を増強する作用があると言われています。滋養の高い貴重な薬草で、朝鮮人参や鹿茸とともに三種の希少な漢方滋養素材の一つとして珍重されています。また中国国外への輸出も禁止されているため、価格の高騰を招いています。そのため、偽物も多く出回っているとの報道もあります。本物かどうか見分けるのは難しいため安価な物は避けて多少高くても大手の漢方薬店等、信用のおけるお店で購入するほうが良いでしょう。冬虫夏草は、虚弱体質の方や現代都市で忙しく働く方々に最適な栄養補助食品だと思います。
2008-05-29
四川大地震が起きて今日でニ週間になりました。悲惨なニュースが絶えずに報道されました。四川省はとてもひどくて、生活が出来ない状態です。早く元の生活ができるように、世界中から国を問わず、皆四川を支援しています。災害が起きた際、台湾はすぐに救援隊を派遣し、大手企業なども寄付をしました。先週末、台湾で「愛を伝えー四川救済活動」チャリティーがテレビＬＩＶＥで放送され、馬総統夫婦や大勢の台湾で有名な芸能人、政治家が１００名ぐらい、皆自分の仕事を置いて、このＬＩＶＥの番組を参加し、寄付の電話オペレータの役割をしました。台湾人が自分の良心を広げることを呼びかけます。その夜短時間で集まった寄付金は合わせて2億元を超えました、次の日もまた寄付し続けている人はいっぱいいます。
最近は街を歩くと、よくNPOのボランティアで寄付箱を持つひとが見掛けられます。各都市と学校も寄付活動が発起されます。台湾人は四川大地震の事に大変関心を持っています。台湾と中国の間にはいつも微妙な政治関係の問題がありますが、でも救済はこの問題を考える時間はありません、皆の良心を四川に伝える事を努力しています。きっと今回の事件により、これから、中国、香港、台湾の関係が更に深まって行きます。
INTERUSH台湾支社のGMアイリーンを始め、スタッフ達は自分の一日分の所得を寄付して、寄付活動に応じます。皆さん、一緒に四川の被害を乗り越える事に協力しましょう！
2008-05-28
アメリカでは5月の第4月曜日はメモリアル・デーという祝日です。もともと南北戦争の戦死者を弔うための日でしたが、今では戦争で亡くなった人をすべて弔う記念日となっています。この日は戦没者の墓地や教会などで追悼式やパレードが行われます。ここロサンゼルスでも国立墓地においてアントニオ・ビヤライゴーサ市長も参加する119回目の催しがありました。
また、メモリアル・デーは本格的な夏の訪れを告げる日ともされ、家族や友達と集まってワイワイとバーベキューやピクニックで楽しむのが恒例となっています。そしていたるところでバーゲンセールが行われるのでショッピングモールが込み合います。今年はせっかくの連休があまりいいお天気に恵まれず、残念でした。
2008-05-27
香港で有名なナイトスポットといえば、やはり中環(セントラル)の蘭桂坊(ランカイフォン)です。ここは、道の両脇に多国籍なレストランやお洒落なバー、パブ、カフェなどが軒を並べ、国際色が豊かです。また、ここは香港に住む外国人や観光客、流行に敏感な地元の若者などが集まるエリアとして知られています。週末の夜ともなると、人気のカフェやパブに入店の順番待ちの列が出来たり、カクテルグラスを手にしたおしゃれな人たちが狭い路地に溢れたりして大騒ぎになります。危険な雰囲気もなくオープンテラスでお酒を飲んだり、食事をしたりして良い雰囲気です。ほかにもこの蘭桂坊には、アートギャラリーや輸入雑貨を扱う店や伝統的な茶館などがあり、流行に敏感でファッショナブルな街の雰囲気が楽しめます。
2008-05-26
馬英九氏と新副総統の蕭萬長氏がついに５月２０日に台湾の皆さんに期待される新総統に就任しました。元総統の陳水扁氏から交替して、馬英九氏が正式に台湾の第１２回目の総統を担当します。就任大会に、馬総統はこれからの台湾を率いて、現在の経済問題を改善し、もっと国際化が進行することを努力します。そして、中国と協議して、台湾と中国が平和になることを求めます。
又、今の政治風紀を支えて、国民が政府に信頼感を持つように。新政府が廉潔な政治の模範を立てて、「政見を完全に執行する、責任を完全に持つ」という政策を実行します。馬総統は長いスピーチを話し、今後の台湾で全ての台湾人の心が振るい立つ政策を発表しました。新総統と新内閣の就任、台湾人は新総統が良い政策を提出して、より良い生活が出来るようと望みます。それにより、台湾がもっと国際的に輝いていくことを期待します。
2008-05-24
アメリカでは、100歳以上の長寿者を「センテネリアン（Centenarian）」と呼びます。さらに、110歳を超えると、「スーパー・センテネリアン」と呼ばれ、世界で75名（64名が女性・11名が男性）が確認されているそうです（Gerontology Research Group調べ）。2008年4月20日、世界最長寿の女性、インディアナ州在住のエドナ・パーカーさんが115歳のお誕生日を迎えました。パールのネックレス、ブルーに白いポルカドットのワンピースでおめかしをしてお誕生日会に現れたこの可愛らしいスーパー・センテネリアンは、いたって健康体で、自分で歩けるそうです。エドナさんの孫、ドンさん（59歳）はエドナさんの長寿の秘訣を「小さいことを気にしない性格と太らないこと」ではないかとインタビューで答えていました。エドナさんは日本の皆川ヨネさんが2007年に他界した後、ギネスブックに認められる最高齢者となりました。日本はセンテネリアン人口が多いことで有名ですが、その7割が寝たきりという残念な調査結果もでているそうなので、やはり健康第一で長生きしたいものですね。
2008-05-23
中華圏各界の反応は素早く、中国四川省大地震の悲惨な状況が伝わってから被災地へ向けた救援金が続々と集まっています。香港でも被災者への寄付活動が広がり、大まかな統計によると、18日までに香港で集まった寄付金は合わせて10億香港ドルを超えています。このうち香港政府から被災地への義援金は3億香港ドル、香港の著名な愛国者として知られる邵逸夫氏が被災地の教育事業のために寄付した金額は1億香港ドル、香港芸能人協会と香港のＴＶＢテレビが合同で、5月17日に『眾志成城抗震救災』チャリティ活動で集められた寄付金は1.2億香港ドルでした。ちなみに、そのイベントに参加した芸能人は香港の歌手・俳優だけでなく、中国、台湾の出身の歌手も出演していました。天災は無情でも、人間には愛が有りますね。
2008-05-22
台湾の北部に「野柳風景区」という海岸公園があります。ここは世界でも地質の珍しい観光地です。野柳風景区には風化して自然に形成した岩石がたくさんあります。石の形は様々な形で、例えば、女王様の首に似た岩の他にサンダルや燭台、鯉などの形の物もあります。その中では女王様の首が一番有名です。ここは観光客が必ず写真を撮るスポットです。最近は観光客が写真を撮る時に必ず手を首に触れたりしますから、女王様の首がだんだん細くなってしまいました。さらに長い時間の間に風化され、侵食のスピードが速くなり、女王様の首の太さは今はたった157センチだけです。このままでは女王様の首が折れる危機があります。今の姿のまま女王様の首をキープしたいのでしたら、唯一の方法は女王様の首に触らないことです。そうすれば、女王様の首はまた10年保つことができるでしょう。皆様、大自然からのプレゼントは大切にしましょう！！
2008-05-21
テレビや雑誌でも何度も紹介されて話題を呼んでいる、かの有名な「The Counter」というハンバーガー屋さんが、いよいよアーバイン市にオープンしました。このバーガー屋さんの何がユニークかというと、自分好みのバーガーをカスタマイズできるのです。なんと、そのメニューからは312,120種類ものバリエーションができるそうです！
では、５つのステップで注文表を作りましょう。ステップ１でお肉の種類（ビーフ・ターキー・野菜・チキン）とサイズ、ステップ２で10種類のチーズの中から好みを選び、ステップ３でトッピング（レギュラーサイズには4つ選べます。それ以上は追加料金）、ステップ４で18種類のソースの中から好みを選び、最後のステップ５ではパンの種類を選び、こうしてあなただけのハンバーガーのできあがりです！でてきたハンバーガーは、これぞアメリカ！という巨大なもの。これをお上品に食べようなんて、考えちゃあいけません。思いっきりかぶりついてくださいね！
2008-05-20
先週の月曜（12日）から連日中国四川省における大地震がメディアで流れています。ニュースによると、犠牲者は32,000人を超え、まだ多くの人が倒壊した建物の瓦礫の下に埋まっていると聞きます。中でも学校が潰されるなどして多くの子供達が閉じ込められていると聞くと本当に胸が痛みます。今回の地震で被害に遭われた方々に心より深い哀悼の意を表したいと思います。また、一刻も早く多くの人たちが救出されることを心より願っております。無事だった方は、希望を捨てずに頑張ってください！また、台湾、日本からの資金、物資や救援隊派遣などの援助、誠にありがとうございました。
2008-05-19
INTERUSH台湾は世界で一番高い101ビルにあり、5月12日の午後に震度1程度の地震を感じました。58階以上へのエレベーターが運転中止になりましたが、まさか中国の四川省にマグニチュード7.8の大地震が起きたと思いませんでした！とても突然のことで、四川省いある学校の学生や病院の患者などは逃げられずにそのまま瓦礫に埋もれてしまったり、数え切れないたくさんの住宅、ビルが倒壊し、電話などの連絡も出来なくなるなど被害は想像以上のようです。台湾から四川省への旅行ツアーのお客さんも被害に遭ってしまい、観光中に急にゴンドラに乗ったまま止まってしまったので、そのまま24時間もゴンドラの中で水１本を頼りに生き延びたそうです。他にも山からの落石に打たれて怪我をした方もいたようです。台湾の企業も四川省に工場を作っていたため大きな影響を受けました。今回の地震は台湾の921大地震より被害が大きかったです。そして、四川省では今でも余震が続いているようです。
台湾も921大地震の経験があったので、地震の辛さは非常によくわかります。台湾大地震の時も、近くの国から支援してくれました。日本も台湾を応援して、いろんなメディアを通して「台湾、頑張れ！！！」と励ましてくれました。今回、台湾のNPOや企業は寄付や救助活動で支援しました。台湾政府も政治の立場から、早速援助隊を派遣し四川省へ救済活動の参加をしました。全世界から、四川省が一日でも早く元の生活ができるように、皆は心からお祈りしています。
2008-05-17
近年子供の肥満人口の増加が問題になっています。米厚生省の疾病対策センターの調べによると、アメリカでは6歳から11歳の子供の19％、12歳から19歳の17％が、肥満といわれるそうです。このため、学校のカフェテリアのメニューにも栄養を考えて向上策が練られているようです。ニューヨークタイムスによると、カリフォルニア州の学校区では、油物を揚げるフライヤーが禁止となり、チキンナゲットやフライドポテトは揚げる代わりにオーブンで調理されることになっています。ニュージャージー州では定番メニューのピザが低脂肪になり、自動販売機で売られていた炭酸飲料が水に代わり、またスポーツドリンクのサイズが小さくなりました。ケンタッキー州では100％フルーツまたは野菜ジュースと低脂肪牛乳以外は支給されないそうです。こうした努力が今後の子供たちの健康につながるといいですね。
2008-05-16
香港の街を歩けば「茶餐廳（チャーチャンテン）」に当たります。「茶餐廳」とは、香港庶民の喫茶店兼食堂のことです。中華から洋食までいろいろなメニューが揃っており、早朝から深夜まで営業しているのが普通です。ここは香港の庶民が朝食や夜食を食べたり、OLやビジネスマンが昼食を食べたりと、香港人の食生活になくてはならないお店です。また、香港はイギリス統治下にあったので、メニューの大半はローカライズされた「洋風料理」が多いです。例えば「茶餐廳」の定番メニュー西多士（香港式フレンチトースト）、菠蘿油（パイナップルパンの厚いバター挟み）、凍鴛鴦（アイスティー＋コーヒー）、熱檸檬可楽（レモン入りホットコーラ）など、ベースはイギリスでも調理法は中国式です。「茶餐廳」は、香港人に愛されているだけでなく、香港に在住している日本人や外国人もよく利用します。香港人の飲食文化を体験してみたいと思いましたら、ぜひ茶餐廳へ足をのばしてみてください。
2008-05-15
台湾には、毎年5月ぐらいになると、秋みたいに紅葉が赤くなる珍しい所があります。この場所は台北の近くにあり、車で約40分、陽明山にある「台北奧萬大」という園区に行けば、きれいなもみじが観賞できます。ここは人工栽培の景観植物園で、園内に松、桜、柏、紅葉などを植えています。
その中に、真っ赤な紅葉が特にたくさんあります。「台北奧萬大」に来て、すばらしい紅葉の世界を感じながら、ここでコーヒーを飲んで、のんびり時間を過ごしませんか。台湾人はもみじが大好きな人が大勢います。本来の秋の紅葉の季節以外にも、そして、カナダ、日本へ行かなくても、1年に2回、ここでは綺麗な紅葉が見られます。今は「台北奧萬大」が紅葉の季節なので、行ってみたら如何でしょうか？
2008-05-14
アメリカ人のお母さんが子供に持たせる学校のお弁当の代表、PB&Jサンドイッチ。PB&Jはピーナツバター＆ジェリーの略です。パンにピーナツバターとジェリー（ジャム）をぬっただけの、恐ろしく簡単なサンドイッチで、幼稚園児から大人にまで大人気の、超定番メニュー！これとりんごとジュースを茶色い紙袋にいれて「はい、いってらっしゃい！」で完了です。
それすらも面倒だったら、スーパーで写真のようなハムとチーズとクラッカーが入ったようなランチも売っています。学校のカフェテリアでもピザ、バーガー、マカロニチーズなどなど、栄養なさそうな、太りそうな、子供に良くなさそうなメニューでいっぱい・・・。日本のお母さんほど何種類ものおかずで凝ったお弁当を作ってくれのは、世界でもあまりないのではないでしょうか。日本のお母さんバンザイですね～！
2008-05-13
香港には、離島がたくさんあります。今回は離島の中で最も人口が多い島「長洲島」をご紹介します。長洲島（チュンチャウ島）は、香港島中環（セントラル）から普通船で約1時間、高速船なら３５分の距離にある小さな島です。昔ながらの漁村で、路地には魚介類の屋台、海鮮料理レストラン、海産物の干物屋や貝殻細工の土産屋など、さまざまな店が並んでいます。島の東湾では海水浴やハイキングなどが楽しめ、リゾートエリアとして香港人にも、観光客にも人気があります。この長洲島では、毎年旧暦の4月８日（今年は西暦の５月１２日）に、香港で最も盛大なお祭り『饅頭節』が行われます。この日は、海外からの観光客を含め約数万人の見物客で一杯になり、島全体が賑やかなお祭りムードに包まれます。お祭りの後は、新鮮な海鮮料理を味わいつつ、ふらりと島内観光をするのも楽しめます。
2008-05-12
最近はいきなり暑くなってきて、30度を超えるぐらいの夏日だったかと思うと、また急に悪い天気になり、雨が降り続けました。天気予報によると、今年はもう梅雨の季節に入ったそうです。日本と違い、台湾の春はよく東北モンスーンに影響されるため、台湾は毎年3月と6月になると梅雨の季節です。でも今年からは地球温暖化の影響により、今までの梅雨季節が6月のはずなのに、今年は梅雨が早く来たそうです。5月に入ったばかりなのに、もう雨が降り続く日になりました。地球温暖化の影響により、北極のｐｏｌａｒｂｅａｒ（白熊）は食べ物を探そうにも流氷がなくなって、食べ物はもうないようです。私達は地球環境の課題を真剣に考えるべきですね、この問題は既に私たちの住む環境や気候を影響しています、一日でも早く解決しなければ、破壊のスピードは加速しつづけるでしょう。
2008-05-10
日本で5月5日はこどもの日ですが、こちらではシンコデマヨ（Cinco de Mayo）というメキシコの祝日となっています。この日はプエブラの戦いでメキシコ軍がフランス軍に勝利したことを記念するお祭り。カリフォルニア州など特にメキシコ系移民の多い地域では、盛大なお祭りがいたるところで行われます。アメリカ人もそうですが、メキシコ人ときたらもっと陽気でお祭り大好きな国民のような気がします。
この日はとりあえず近場のメキシカンレストランに行けば、マリアチバンドがやってきたりサルサダンスのイベントがあったり、タコスやコロナビール、テキーラやマルガリータが半額だったり、どこに行ってもそのお祭り気分を味わえると思いますよ。飲み過ぎには注意ですね！
2008-05-09
今週末11日の日曜日は、台湾、日本と同じように香港でも「母親節」という母の日ですが、皆様はもう、この日の計画を立てましたか？女性が強く、母親が重要な位置にいる香港では母の日は大切な日です。街の至るところに「母の日おめでとう！」という文字を飾っていますし、お花屋さんにはカーネーションが並び始めました。今年は景気が良いため予算も例年より１～2割程度増えそうです。香港でも、母の日にはやはりピンクや赤いカーネーションなどを贈るのが一般的となっていますが、最近ではお母さんに長生きしてもらうため、健康食品をプレゼントするのも流行っています。お花を贈る以外のプレゼントには、家族そろって西洋や中華などのフルコースでお祝いする人も多いです。母の日は、年に一度のお母さんのための日なので、日頃お世話になっているお母さんに感謝を込めて、11日は「ありがとう」の一言を伝えましょう。全世界のお母さんに『母の日おめでとう！』
2008-05-08
もうすぐ1年に1度の母の日ですね。今年は皆さんがいつもお世話になっているお母さんに何のお礼をしてあげますか？台湾ではこの日には赤いカーネーションの花束を、または２４金のアクセサリをお母さんに贈ります。手作りの折り紙のカーネーションをお母さんに贈る人もいます。台湾では、カーネーションは母の日に送られる一番人気のある花なのです。
母の日になると台湾のレストランは必ずどこも満席です。この日はいつもは食事を作ってくれているお母さんのために、子供達が母親をレストランに連れて行ってあげて、お母さんにゆっくりと食事をしてもらうことが子供達のお母さんへの感謝する気持ちを表します。
各レストランではお母さんがこの日にゆっくり休めるように、そして自分の子供の感謝の気持ちを感じてもらえるようにスペシャルメニューを準備しています。母の日にはお母さんに感謝することを忘れないでくださいね。どうぞお母さんを喜ばせてあげてください。
2008-05-07
アメリカの多くのスーパーでは、セルフサービスのレジが導入されていますが、日本での普及率はどうですか？アメリカのスーパーのレジには自分で商品のバーコードをスキャンするか、商品コードを入力して、袋に入れていくセルフサービスのレジがあります。
このレジは支払いも現金・カード、どちらでもあり、割引券を持っていたらそれもスキャンでき、近くには店員が待機しているので、何か困ったことがあればすぐに対応してくれます。また、アメリカのスーパーには必ず「エクスプレス・レーン」が設けられており、例えば買い物が10品以下の人が利用できるなど、スムーズにお買い物ができるシステムもあります。しかし一般的にアメリカのスーパーではレジ係がお客様と世間話で盛り上がったりなど、とにかく時間がかかったり、品物を袋に入れるのがとても雑だったりするので、こういったセルフサービスは合理的でいいアイデアだと思います。
2008-05-06
北京五輪の聖火リレーは２日、中国領内で最初の都市香港で盛大に行われ、沿道に集まった市民は数十万人に上り、大きな混乱もなく、歓迎の声で迎えられました。リレーは、香港時間の午前10時半に香港文化センターを起点とする全長約２6キロのコースで、青馬（チンマー）大橋、沙田(シャティン)競馬場、星光大道（アベニュー・オブ・スターズ）、ビクトリア湾、立法会ビル、コンベンションセンター、金紫荊広場などの名所をめぐり、また、竜船に乗せて城門河を渡り、スターフェリーに乗ってビクトリア湾を縦断しました。午後５時ごろ、スタートからおよろ６時間半のリレーを経て、最終走者で自転車競技の黄金宝さんが金紫荊広場の聖火台に点火しました。
2008-05-05
このごろ台湾はたくさんのタイの労働者が公共工事に従事しています。例えば、台北のMRT、高速鉄道などです。タイ人の労働者達は台北の近くに集まって住んでいます。最近この人たちはホームシックになりやすいため、タイで有名な「TheSongkran Festival」が台湾で盛大で開催されます。
「The Songkran Festival」のタイでの重要性は台湾のお正月のようです。みんなは準備しておいたバケツや水鉄砲を持ち、知り合いまたは知らない人相手にもお互い水をかけ合います。相手の人に去年まで残ってた不運をきれいに洗い流してもらい、新しい自分をめでたく新年に迎えるのです。
毎年のこの時期になると、台北の近くで「The Songkran Festival」が行われるので、水をかけられる人は福を逃がさないように逃げなければなりません。台湾人はタイの文化はよくわからないけど、皆が全身に水をかけられても、それぞれが面白がって楽しんでいます。
2008-05-03
サブプライムローン問題として知られるアメリカの不動産市場は更に悪化を続けています。住宅ローンの返済が困難になり、フォークロージャー（差し押さえられて競売される住宅不動産）に直面している物件の数は2008年第一四半期、去年の倍になっているそうです。
中でもネバダ州、フロリダ州、そしてカリフォルニア州が大きな打撃をうけており、カリフォルニア州のフォークロージャー率は全国の6.6倍。カリフォルニアの住宅不動産は、78軒に1つの割合で差し押さえに関する何らかの通告を受けており、その数は去年の213％増にもなるというから、驚きです。（MSNBCニュース）ドル安とこの不動産価格の下落で、今が買い時と不動産投資としてお買い得物件を探す日本人投資家も増えているそうです。
2008-05-02
今回は美味しくて、おまけに肌に良い中国の高級食材「花膠」をご紹介
します。
「花膠」（ファーガウ）とは大型深海魚の浮き袋の事です。「花膠」は中華圏で「鮑（あわび」、参（ナマコ）、翅（フカヒレ）、肚（魚の浮き袋）」と呼ばれる四大海味の一つに数えられる高級食材です。
広東一帯では「花膠」と呼ばれ、膠質を多く含み、コラーゲンが豊富で、女性の健康と美肌に良く、若さを保つ効果があるほか、更年期の方には骨密度の低下や強化改善の効果もあるとも言われています。
「花膠」は女性の美のみならず男性にも「固腎益精」効果があるとされていて、香港の家庭では漢方食材と一緒に煮込んでスープにするのが一般的です。香港の女性たちは、「花膠」スープをしっかり飲んで、知らないうちに美しい肌に磨きをかけているのかもしれませんね。
女性ならぜひ一度試してみる価値がありそうです。
2008-05-01
このごろ、101ビルの外壁はどこかちょっと違うと思いませんか？世界地球日に合わせ、台北101ビルは初めて地球日の活動に参加します。4月22日から、7日間に、夜午後6時半から午後9時まで、101ビルの外壁に「< 2℃」と「COOL」という気候コードの文字が現れます。皆様に、実際の行動で地球の温度を下げ、地球の温度が2度以上上昇することを防ぐのが目的です。
地球温暖化のせいで、ニュースによると、もし、地球の温度が2度以上上昇したら、30億の人は水や食料不足の問題が生じるそうです。それに、伝染病も広まるようです。このような問題を防ぐために、全世界でエネルギーの節約活動が行われます。今回台北101ビルの外壁にライトをつけ、CO2の排気量を減少してほしいという願いを民衆に届けます。そして、私たち自身が、地球を守るため、一緒にこの活動に参加しましょう。