2007-11-30
香港の有名な蟹ミソ入り小籠包「蟹粉小籠包」店、海都海鮮酒家。九龍店の前にはいつも長蛇の列！場所はチムサアチョイ（尖沙咀）にあるハーバー・シティ「海港城」ショッピング・モールの2階。香港の飲食雑誌でこのグルメプレイスは時々紹介されます。「蟹粉小籠包」は小龍包に蟹味噌をくわえたという豪華版。お値段も小籠包より高いのです。薄く柔らかい皮を破ってあふれ出てくる熱々で豊潤なスープの中に、蟹ミソの濃厚な旨みがジュワ〜と口いっぱいに広がり、とろけていきます。生姜をのせ酢醤油タレを付けていただくと最高です！上海の味を、香港でも気軽に楽しめます。皆様は香港においでの際は、ぜひ一度この季節限定の「蟹粉小籠包」のおいしさを味わってくださいませ。
2007-11-29
台北のＭＲＴの忠孝敦化駅の近く、「頂好名店城」という名前のショッピングモールがあります。そのショッピングモールの地下一階にグルメしか分からない穴場があります。
この店はあまり大きくなく、10人しか座れません。そして、平均待ち時間は約20分前後です。一番人気のあるメニューは辛いワンタンです。ワンタンは一口の大きさで、ソースがすごくスペシャルですので一回食べると癖になります。
いくらお腹がいっぱいになっても、このワンタンのために、別腹を作ります。しかし、夜になると、いつも売り切れですので、人気NO.2の柔らかい牛肉と自家製香辛料入り、濃厚なスープの牛肉ラーメンを買います。このラーメンを匂うだけで、本当にたまらないですよ。ほかには、辛うまい酸辣麺とタンタンメンもお薦めます。もし、台北に来たら、是非試してください。
2007-11-28
感謝祭明けの金曜日は「ブラックフライデー」と呼ばれています。本格的なクリスマスショッピング開始日として、どこのお店でも一斉に大々的なバーゲンセールを繰り出します。アメリカ人は家族・親戚・友達・同僚などなど、み～んなにクリスマスギフトを配る習慣があります。（しかも一人に一個以上は買わなきゃいけないから出費が大きくアイタタタ・・・）早い人では一年前から買い物を始め、ラストスパートでこの日にひたすら買い込みます。ブラックフライデーの異名は、この日全国各地のショッピングモールなどで見られる超混雑からの意味と、またどこのお店もこの日は売り上げが必ず黒字になる、ということから由来するとか。この日は朝の4時だの5時だの、尋常でない時間帯からお店がオープンし、前日の夜中からドアが開くのを今か今かと待つ長打の列が実際できちゃうくらい、この日のバーゲンは物が半端じゃなく安くなるんです！そりゃぁもう覚悟を決めて、この気合の入ったツワモノたちの中に入って買い物するしかないでしょう。Let's go shopping!!!
2007-11-27
香港の「星光大道」（AVENUE OF STARS）は九龍側、チムサッチョイの香港藝術館の東側から新世界中心（ニューワールドセンター）までの尖沙咀海濱長廊であります。そこには香港映画に貢献した俳優や監督、映画関係者の手形やサインのプレートが歩道に埋められているし、金像奨（香港のアカデミー賞）の像やブルース・リーの銅像も立っています。「星光大道」は香港の定番の観光スポットなので、週末には大勢の観光客で賑っています。また、「星光大道」はビクトリア・ハーバーに臨んでいるので香港島側の素晴らしい景色が一望できる絶好の場所です。ショッピングの途中に、 ぜひお立ち寄りください。
2007-11-26
台湾での肉マンは伝統的な点心です。そして、現在肉まんにはいろんな変化に富んだものがあり、違う顔、違う風味があります。台湾で、名前は“ミスター・肉マン”という肉マンの店があります。写真のように種類がいっぱいあって、作り方もいろいろ、蒸したものや揚げるものもあります。中身は中華料理で使われているものしか入りません。例えば、糖醋魚、五更腸旺など。こういう特色がある作り方によって、若者たちの間ですごくはやっています。店にはいつも行列ができています。この特色がある肉マンを作るコストは高いので、値段も一般的な肉マンの三倍です。一般の肉マンの値段は一つおよそ十元と比べたら、ミスター・肉マンの肉マンはなんと三十元もあります。台湾の生活レベルには本当に高いです！こんなきれいな肉マンは一体おいしいのでしょうか？その味を知りたいなら、ぜひ台湾に来て試してみてはいかがでしょうか！
2007-11-24
11月の第4木曜日はアメリカのサンクスギビングデー（感謝祭）です。イギリスからアメリカに移住した清教徒たちが厳しい冬の寒さと飢えで死んでいくのを気の毒に思った先住民（インディアン）たちが、彼らを助けてあげました。そして翌年は大豊作となり、清教徒たちは感謝を込めてインディアンを食事に招待し、それが感謝祭の始まりとされています。現在では家族や親戚と共に過ごす大切な行事となっています。アメリカのほとんどの食卓に七面鳥（ターキー）の丸焼きが並ぶので、この日はターキー・デーとも呼ばれています。その他にマッシュドポテト、クランベリーソース、グリーンビーン、パンプキンパイなどがお馴染みの料理です。感謝祭の当日はレストランやお店はどこも閉まっていますが、次の日の金曜日は1年で一番のバーゲンセールの日としても有名です。朝6時など早朝からオープンするお店が多く、まだ暗い時間からお店の前でオープンを待つ人もたくさんいるんですよ。
2007-11-23
香港では2007年1月1日から公共の場所での喫煙を禁止する法案が施行されます。この禁煙法は、レストラン、オフィス、学校、病院、カラオケ店などを対象とし、海水浴場、プール、エスカレーターなどの場所では屋外も対象となります。違反した場合は最高5,000香港ドルの罰金が課されますので、ご注意ください。また、タバコ広告も09年11月から禁止され、パッケージにも「マイルド」、「ライト」、「ロータール」など、誤解を招く恐れがある表記は使用できなくなります。「喫煙禁止」と言うポスターが路上のあちこちに貼られていますが、喫煙者が煙草を手にして街角で吸っている光景がどこでも見られます。これは日本でも同じだと思います。
2007-11-22
今日は士林夜市ですごく有名なチーズから揚げを紹介します。から揚げの中にとろっとしたチーズとハムが挿まれています。噛んでみると肉汁と香ばしいチーズが口の中にとろりと広がる大人気フードです。
午後4時にお店がオープンしたぱっかりなのにもう40人ぐらい並んでいました。見た目は普通のから揚げと変わらないですが、切ってみるとすごい！熱気と共に黄色いチーズが垂れて来ます。チーズを挿んでいるのはまずスモークハム、その次はカリカリしている唐揚げ，一口を咬んだら，三つの違う味が同時に口の中に広がって行く食感が忘れられないです。 そして一番重要なのは、一つたったのNTD＄50元ということです。
2007-11-21
いつも出張で本当に忙しい毎日を送っているCOOタッド氏、趣味は仕事？とよく言われます。しかし彼の長年の趣味はスポーツ観戦とゴルフです。会社にいるときは、いつも夜遅くまで仕事をしていますが、たま～に早く帰宅するときは、決まってお気に入りのUCLA（カリフォルニア大学ロサンゼルス校）のバスケやフットボールの試合があるとき。こればかりは見逃せないそうです。
そして、大好きなゴルフですが、実は昔プロゴルファーを目指していたこともあるという、凄腕の持ち主なんですよ！今回は久々の休みにニューポートビーチにある有名なゴルフコース、ペリカンヒルに行ってきたそうです。ペリカンヒルは海辺のコースでパノラマオーシャンビューの眺めは最高です！これで気分もすっかりリフレッシュし、また元気に仕事を頑張れるそうです。
2007-11-20
香港には「位元堂」、「北京同仁堂」、「余仁生」や「東方紅」といった代表的な漢方薬店がいくつかあります。それらのお店は大手だけに、香港中にたくさん支店があります。お店には高価な霊芝（癌に対する効果が大きいと言われている）、ツバメの巣や高麗人参も置いており、薬膳スープの素材の種類も豊富。初めて漢方薬を試してみる場合やお土産に買う場合はアドバイスも受けることができます。見かけたら、ぜひ立ち寄ってみてください。ただし、営業時間は支店によって若干異なります。ご注意ください。
2007-11-19
台中説明会の直後、台北でも説明会が午後と夜の2回行われました。台中の説明会と同じように、出席者は八十人を超えました。夜の説明会には日本から招いた会員さんが何人もいらっしゃいました。日本のトップリーダー北村さんは個性的な魅力を持っていて、スピーチは本当にすばらしいと心から感じました。そのスピーチはきっと台湾の会員さんにとってすごく勉強になるはずでしょう。最後はCEOのMartyもみんなにInterushについて話しました。12月22日は台湾のグランドオープンの予定です。日本からの力とアメリカからの力を合わせて、台湾Interushは必ず成功するでしょう！！
2007-11-17
アーバインオフィスのすぐ傍に、売り上げ世界一のベンツディーラーがあります。世界中のメスセデスディーラーの中でダントツ一番の売上げを誇るこのお店、2位のディーラーのなんと2倍の売上げを上げるそうです。この場所は高級住宅街が近いため、ショールームはとってもラグジュアリー。ずらりと並ぶピカピカのベンツを眺めながらショールーム内のスタバでコーヒーブレイク、庭に出るとパット用グリーンでセールスマンと話しながらパット練習、ビデオゲームなどを備えた子供の遊び部屋、さらに待っている間に靴磨きやペディキュアをしてもらう場所まであるんですよ。そしてここで車を購入すれば、アフターサービスもバッチリ。ビジネストリップでしばらく不在なら、ここに車を持ってくれば空港まで無料で送迎サービスがあり、出張から戻ってきたときには洗車でピカピカになった車が待っています。平日に車を持っていけば、無料で洗車サービスもありますし、ここまでしてくれたらもう他のディーラーには行こうなんて余所見はできないですね。
2007-11-16
今日ご紹介するのは、香港政府観光局が2003年から開催している毎晩8時からのイベント、「シンフォニー・オブ・ライツ 幻彩詠香江」です。毎晩、8時になると、ビクトリア湾沿岸のオフィスビルや主要建物に設置されたサーチライトで13分間の光のショーは、世界で最も大規模で長期間ライトアップショーを行っているという、ギネス世界記録認定のものです。香港島側のウォーターフロントにある香港コンベンション＆エキジビションセンターや香港で最も高いIFC2ビルディング、中国銀行をはじめ、2005年の12月からは九龍半島のビルも加わり、計30棟以上の高層ビルが参加し、迫力も年々パワーアップしています。香港を訪れたら、毎晩繰り広げられるこの“光のショー”を見逃さないで下さい。
2007-11-15
この度の台中での説明会のために、台湾InterushはCEOのMarty氏を招いて、期待通り無事にセミナーが開催されました。MartyCEOのスピーチはあまりにも魅力があるので、参加者で会議ルームは満員になりました。MartyCEOのスピーチでInterushのコンテンツや会社の理念が参加者のみんなさんに伝わったことと思われます。
会議が終わると、皆さん次々とMarty氏と写真を撮って、握手して、会社と一緒に成功することを誓いました。今回のMartyCEOの台中訪問は大成功でした！
2007-11-14
ロサンゼルスの街中を運転していると、突然現れる近代的デザインの建物、これはいったいなんでしょう？これこそ未来のガソリンスタンドで、その名はヘリオス・ハウス。建物全体には地球環境に優しい素材がすべて使われています。ヘリオスハウスの屋根の部分では雨水を集め、フィルターを通してから地下水に戻し炭化水素による汚染を防ぎます。さらに天蓋部分に設置されている90個のソーラーパネルで太陽光発電を使用しています。他にも給油機からトイレに至るまで、リサイクルの材料が使われ無駄のない設計！今後もこのように地球に優しい建物がどんどん増えるといいですね。
2007-11-13
香港ではアマさんを雇っている家庭が多いのです。アマさんとは住み込みの家政婦のことです。香港のアマさんは主にフィリピン、タイ、インドネシアなどの東南アジアから来た女性です。香港では物価指数、住宅の賃料が非常に高いので、夫婦両方が外で働いている家庭が多いです。それを支えているのがアマさん達であります。彼女達は掃除、洗濯、食事の支度などの家事全般、子供やお年寄りの世話まですべてこなしています。
通常、アマさんの休暇は毎週日曜日のみの週休1日制です。その日には同郷の仲間達と集まって、一緒にお喋りをしたり、トランプをしたり、ご飯を食べたりして一日をすごすのです。特に中環の香港上海銀行本店周辺、皇后像広場や公園などは家政婦さんたちの憩いの場となり、香港の風物詩の一つとなっています。（写真は休日にはいつもアマさんでいっぱいになる中環の香港上海銀行本店の通路なのです。）
2007-11-12
台湾INTERUSHは最近、MLMの雑誌に載りました。雑誌の内容はINTERUSHのコンテンツと業務の紹介をしています。私たちスタッフのアイデアで、その雑誌とインターラッシュオリジナルのテディベアをご覧のように並べてみました。ちなみに、熊さんはとっても人気者です！台湾のメンバーみなさんは、熊さんが欲しくて、欲しくて、たまらないようです。熊さんモテモテですね。残念ながら、この熊さんは特注のものなので現在非売品です。これからもインターラッシュオリジナルグッズが増えると楽しいですね。
2007-11-10
今日はNASCARインターラッシュ・レーシング最終レースが行われるフェニックスからお届けします。ここアリゾナ州フェニックスはアーバインから飛行機で約1時間あまり、それでも広いアメリカでは国内において時差が発生します。ちなみにここの時差はLAより1時間早いので、到着した時点で2時間が経過してます。逆に帰りの便は出発した時刻と到着した時刻が同じになるため、ちょっと妙な感じですね。
さて、朝からNASCAR取材のためパドック入りしました。こちらの気温は昼間30℃以上になるため、未だ夏です。レーシングスタッフはTシャツ姿で水分を補給しながら大忙しの様子です。そんな中、ちょっとお邪魔の取材中、気付いたことがありました。なんとなくクルマが傾いているような気がしました。それはコースに答えが隠されていました。フェニックスではオーバルコースをグルグル左回りします。そのためクルマのタイヤの取り付けが左右異なっているのです。左のタイヤの下側が内側に入っていて右のタイヤはその反対でタイヤの下が外に出た設定にしてあるのです。もしかしてまっすぐ走らないんじゃ…と、スタントに聞くとハンドルそのままにしておくとどんどん左に曲がっていくそうです。面白いですね、NASCARって。
スタントンの今回のマシンは快調で、すごく早いとのこと、きっと上位に食い込みます。スタントンは今回こそ優勝！と言ってます。それもそのはず、前回のレースでは予期せぬトラブルに優勝を持っていかれ涙をのんだのです。その悔しさが協力なターボを効かせているようです。えっ？NASCARにターボはついてないって。失礼しました。
予選中何度もマシン調整をして、明日に賭けています。みなさん応援ヨロシクお願いします！決勝戦の様子は後日、沢山の写真といっしょにINTERUSH RACING.COMでご紹介します、お楽しみに。
2007-11-09
鼓汁蒸鳳爪「鶏の足の豆鼓蒸（豆鼓は大豆を発酵させた物です）」は香港の飲茶の定番点心のひとつです。鶏の足先を揚げてから醤油、豆鼓、唐辛子等で味付けして蒸し上げるのが一般的な作り方です。香港の人たちは、この鶏の足が大好きですが、初めて見る日本人は敬遠する方が多いのです。見掛けは良くないですが、味は意外に美味しくて柔らかいです。それに、鶏の足のまわりのゼラチン質が厚くてコラーゲンがたっぷりありますので、美容にオススメの食べ物です。こんな立派な鳳爪には出会ったことがない方はぜひ挑戦してください。
2007-11-08
台北101の隣、三越デパートと世界貿易センターの間に大きな噴水池があります。普段は何もないですが、夜の8時くらいになりますと音楽と噴水、色どりどりの光が競演し、すばらしいショーを作り出し、見ている人を魅了します。私は、毎日仕事の後、ショーを見ながら心を癒します。人の心を震わせるような音楽が流れる中、赤、黄色、ブルー、紫などいろんな色と、高くなったり低くなったりと変化する噴水がお互いを引き立て合っていて目が離せません。もし台北101の観覧台に来たら、隣の噴水池の美しいショーをぜひご覧ください。
2007-11-07
アメリカ西海岸ではここ数年オーガニック食品が大ブームになっています。そしてホール・フーズ・マーケット（Whole Foods Market）という、オーガニック食品を扱うチェーンマーケットが人気です。1980年に、従業員19人でテキサス州から始まったこのスーパーマーケットですが、オーガニック食品ブームに乗り1992年にはナスダック株式市場に上場し、2007年9月にはアメリカ、カナダ、イギリスに270店舗を抱える大チェーンとなっています。取り扱う商品の品質には大変こだわりがあり、細かくどこで栽培されたかなどの情報が分かりやすく記されています。さらに栽培された農場から7時間以下で届けられたもののみが「Locally Grown」とラベルされてその新鮮さを重視しています。高品質な食品のみ扱っているため、お値段は普通のスーパーよりはやはり高めですし、ビバリーヒルズ店は有名人たちが常連で買い物をしている姿がいつもパパラッチされているため、セレブの通うスーパー、というイメージも定着しています。写真は最近できたアーバイン店です。中は広くカフェもあり、居心地の良い空間となっています。
2007-11-06
香港のタクシーは、基本的に安くて安全な乗り物です。香港内の移動手段としてかなり便利です。香港島や九龍半島の繁華街なら24時間気軽に利用でき、日本のように深夜割り増し料金はありません。営業区域に応じて3種類に分けられていますが、香港島、九龍市街地を走るタクシーは赤いタクシーだけとなっています。また、新界地区を走るタクシーは緑色、ランタオ島を走るのは青色のタクシーです。料金が異なるので、緑色と青色のタクシーは市街地に入ることができません。この場合、営業地区の境界にある乗り換え場所で市街地タクシーに乗り換えることになります。料金については、初乗り料金は九龍及び香港島地区ではHK$15、新界・ランタオ島地区ではそれより少し安めです。大抵の運転手は簡単な英語がわかりますが、目的地を中国語で書いたものを用意しておくのがよいでしょう。ちなみに、2001年より施行された法律により、タクシー利用の乗客は、助手席と後部座席でもシートべルト着用が義務づけられました。違反した場合、最高HK$5000までの罰金を払うことになりますので、ご注意ください。
2007-11-05
台湾は日本のように四季がはっきりしていないですが、ちゃんとした四つの季節もあります。亜熱帯に位置しているので一年を通して温暖です。日本のみなさんは台湾はいつも暑いイメージが強いと言われますけれども、実は台湾にもちゃんと秋と冬があります。冬は雪が積もることはなく湿気を含んだ風が吹くので日本のような乾燥した寒さはありません。台湾に遊びにくるのなら、やはり秋晴れが毎日楽しめる今の季節がおすすめです。
2007-11-03
クィーンメリーは1936年から1967年まで大西洋を航海した豪華客船です。第2次世界大戦では軍隊輸送船として使われました。現役引退後はロングビーチ港に永久停泊し、博物館、ホテル、レストランとして営業しています。近くに行くとその大きさに圧倒されます。中に入ると当時の写真が飾られ、キャプテンの部屋など当時のままの姿を見ることができます。
昼間もいいですが、ここは夜景が実に美しいことでも知られています。ロングビーチダウンタウンのシティライトを眺めながらロマンチックなディナーを楽しむこともできるので、お勧めデートスポットですよ！さらに、この船にまつわる幽霊の話も有名で、それに伴い毎年ハロウィーン時期になると船全体がお化け屋敷のアトラクションに変わります。でも本当に幽霊が出そうな雰囲気なので怖いかも・・・。
2007-11-02
香港独特の飲み物の代表格といえば、鴛鴦茶（広東語では鴛鴦（ユンヨン）と略すことが多い）という香港風ミルクティです。鴛鴦茶はコーヒー、紅茶とミルクを混ぜ合わせて作ったものです。日本語ではコーヒー紅茶と呼ばれる場合もありますが、味はぜんぜん違います。特有のテクニックでブレンドされた鴛鴦茶は、口に入れた瞬間はミルクティーのような味ですが、後から紅茶の味にコーヒーの香りが漂ってきます。このめずらしいお茶は、香港の至る所にある地元式の喫茶店「茶餐庁（チャーチャンテン）」 で手軽に味わうことができます。鴛鴦茶は異文化を融合させてしまう香港人らしさを感じることができるお茶です。ぜひお試しください。
2007-11-01
毎週の火曜日と木曜日午後二時から四時まで、Taiwanオフィスで説明会が開かれています。最近台湾Interushは大盛況！サロンにいつもメンバーみなさんの声が溢れています。会員登録書もパンフレットも予想外の品薄状態で、現在緊急印刷中です。写真は10月23日台湾オフィスで行われた説明会の光景です。
サロンは満員で折りたたみ椅子も全部出し、立ち見状態、かなりにぎやかなINTERUSHです。スタッフも全員出場、協力、支援態勢で毎回の説明会を円滑に行っています。これからもさらに前向き、もっと上を目指し、より一層頑張ります～皆様、台湾インターラッシュの応援お願いいたします～