2008-06-07

アメリカでは「Pinkberry(ピンクベリー)」というフローズンヨーグルト屋さんがここ数年で爆発的な人気を呼んでいます。ロサンゼルスで2005年に創業されたこのお店は、2人の在米韓国人によって小さなお店からスタートしました。その後1号店はすぐに「ピンクベリー中毒」と名乗るファンをが列をなすほど大繁盛し、1日に1500人が訪れるメガヒット店となりました。

アメリカではお砂糖いっぱいの甘いだけで美味しいとはいえないデザートであふれていますが、その中でこの自然な味を大切にしたフローズンヨーグルトには感動です。オリジナル・抹茶・コーヒー味を選べ、そこに新鮮なフルーツやカラフルなグミ、ナッツ、チョコチップなどお好みのトッピングを合わせます。無脂肪で人口添加物などはいっさい使用しないこの自然派デザートは、健康志向の高いカリフォルニアとニューヨークで店舗を増やしています。
スターバックスの創始者ハワード・シュルズ氏のベンチャーキャピタル会社、Maveron社もピンクベリーの将来に期待し、27.5ミリオンドルの投資をしているそうですよ!
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