[Interush HongKong] 亀ゼリー (Interush HongKong)

2007-06-29

香港で美容や健康によいと女性に人気の漢方健康食品は亀ゼリーです。亀ゼリーこと『亀苓膏』は、中国百年来の伝統薬膳で解熱、解毒、炎症を抑える、免疫力を高める、滋養強壮、美肌などの効能があります。子供から老人まで食べることができる健康補助食品として多くの方々に親しまれています。主な材料として金銭亀の甲羅の部分とスッポン、土伏苓、甘草などの20種類以上の薬草を30時間以上煮詰めたものです。
（写真はお店に張ってあった効能書きなのです。）
見た目はコーヒーゼリー、羊羹っぽいですが、味としてはちょっと苦味があり、初体験の方はそのまま食べられないかもしれません。亀ゼリー専門店でもシロップをかけて食べると大丈夫だと思います。シロップの甘さで苦味が隠れて食べやすくなります。「良薬口に苦し」の諺通り、健康と美肌のために、食べて見てください！（亀ゼリーに抵抗感がある方は、食べる時は頭の中に亀の姿を思い浮かべないほうがいい。。。。と思います！！）
皆様、香港に来た際は是非、亀ゼリーに挑戦してください。
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