interush official blog

<< 2008年11月
Sun	Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

RSS

[Interush Taiwan] 台湾式ラーメン牛肉麺です (Interush Taiwan)

2007-06-07

今回紹介するのは台湾式ラーメン牛肉麺です。牛肉麺は台湾でよく食べられている麺料理です。スパイスで煮込んだ牛肉とトマト、ピリ辛だけどまろやかな味が堪らない。一般庶民に愛される牛肉麺は紅焼牛肉麺、蕃茄牛肉麺、清燉牛肉麺の三種類です。紅焼牛肉麺は醤油味で、スープが赤くちょっぴりと辛いです。八角が苦手な人は食べられないかも(八角入れていない店もある)注文する前に店の人に聞いてから注文するのがお勧めです。蕃茄牛肉麺は醤油味で、トマトを加えてちょっと酸味があるスープとヘルシーで女性に人気です。清燉牛肉麺は塩味でさっぱりと澄んだスープです。牛肉麺は普通の麺に比べて値段はやや高めです。でも皆さんが台湾に来る時是非試して欲しい一品料理です。

Posted by Interush Taiwan / Parmalink : Trackback(14)